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红酒知识WINE CULTURE
  • 葡萄酒为什么没有“葡萄味”

    众所周知,葡萄酒以葡萄果实作为原料酿造而成,而且在酿造过程中没有添加人工香料,但是酿成的酒无论闻起来还是喝起来却拥有许多不同的香气和味道,如香草味、烟熏味、热带水...

  • 智利红酒有哪些品牌,智利红酒都有哪些?

    智利红酒对于葡萄酒爱好者来说并不陌生,智利红酒凭借其简单易饮的口感及超高的性价比,在国内越来越受到欢迎。那么智利红酒有哪些品牌呢?...

  • 白兰地调酒特辑

    调酒中的六大基酒中威士忌、琴酒、龙舌兰、伏特加、兰姆酒的调酒多得不生枚举,偏偏以白兰地基底的调酒,怎么除了侧车(Sidecar)之外,好像就很难想到还有什么调酒是用白兰地做基...

  • 什么是「无酒精葡萄酒」

    号称「无酒精」的葡萄酒一出现在市场上,掀起了葡萄酒甚至是整个酒业的话题与论战。是厂商噱头还是另类尝鲜?对葡萄酒有着强烈执着与迷恋的品酩人士而言,无酒精葡萄酒绝对是...

  • 喝剩的葡萄酒,你可以这样做!

    喝剩的葡萄酒你都是如何处理呢?有些人会选择直接倒掉,不过这根本是一种浪费;有些人则会选择先放在一边,不过喝剩的葡萄酒总是缺乏吸引力,不免让人失去饮用它的热情。...

  • 酿葡萄酒之前,先风干葡萄?

    罗马时期流传至今的传统酿造技术「Appassimento 风干葡萄法」,让义大利维内托(Veneto)产区的阿玛若内(Amarone)红葡萄酒风靡全世界。...

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